Na ovom će vam receptu pozavidjeti svaki kuhar! Jednostavna i vrlo ukusna večera.
Danas ću vam pokazati posebno ukusan recept za goveđu jetricu. Donosimo recept koji će iznenaditi i najiskusnije kuhare. Pripremite se za večeru koja će biti pravo otkriće za vas i vaše goste.
U ovom videu vam pokazujem kako napraviti jednostavnu i ukusnu večeru koja će biti hit u vašoj kuhinji. Bilo da ste početnik ili iskusni gurman, ovaj recept za jetrice prikladan je za svakoga.
Recept za kuhanje i sastojci:
900 g goveđe jetre.
Skinite foliju s goveđe jetre.
Uklonite film s druge strane jetre.
Podijeliti na 2 dijela.
Izrezati na tanki sloj.
Izrežite na pravokutnike 4-5 cm.
Prekriti prozirnom folijom.
Čekićem izlupati komade jetrica.
Zagrijte 30-40 ml biljnog ulja.
150 g pšeničnog brašna.
Uvaljati u brašno.
Pržite na srednjoj vatri dok ne porumene.
Preokrenite i pržite na srednje jakoj vatri dok ne porumene.
2 jabuke.
Očistite jezgru.
Jabuke izrežite kao što je prikazano u videu.
U drugoj tavi zagrijte 2-3 žlice biljnog ulja.
Pržite jabuke s obje strane na srednjoj vatri 1-2 minute dok ne porumene.
Polovicu pečenih jabuka stavite na dno staklene posude za pećnicu.
Na jabuke stavite isprženu polovicu pržene jetrice.
Posolite po ukusu.
Crni papar.
Nasjeckajte 3 glavice luka.
Dodajte 2 žlice biljnog ulja.
Pržite luk na srednjoj vatri dok ne omekša.
Posolite po ukusu.
Crni papar.
1/2 žličice kurkume.
1 žličica paprike.
Pržite 1-2 minute na srednjoj vatri.
Na jetrice stavite 1 red poprženog luka.
Dodajte ostatak jabuka.
Na vrh stavite preostalu jetru.
Na vrh stavite preostali luk.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15 minuta.
Sve je spremno.
Ispalo je stvarno super!
mmm…kakav miris.
Na ovom će vam receptu pozavidjeti svaki kuhar!
Jednostavna i vrlo ukusna večera.
Dobar tek!
Leave a Reply