POTREBNI SASTOJCI:
– 500 grama gotovih kora
– 300 grama mljevene plazme
– 3 jaja
– 5 zlica secera
– 5 zlica ulja
– maslac za premzivanje kora
Agda
– 1 litar vode
– 800 grama secera
– 1 limun
NACIN PRIPREME:
Prvo napravite agdu tako sto cete staviti vodu i secer da prokuha. Kada je agda prokuhala dodajte limun isjecen na kolutove i ostavite da kuha jos 5 minuta. Agdu skinite sa vatre i ostavite da se ohladi. U zdjeli pjenasto umutite jaja sa secerom, zatim dodajte ulje i mljeveni keks. sada pocinjemo sa slaganjem baklave. Za svaki rolat vam treba po 3 kore. Prvi koru stavite na radnu plocu te premazite sa malo otopljenog maslaca. Zatim na nju stavite drugu koru te je premazite sa maslacem i preko stavite trecu koru. na trecu koru stavite nadjev od plazma keksa uzduzno. smjesa vam je gusta pa vam predlazem da prstima nanesete nadjev. Kore cvrsto zarolajte te redajte u nauljen pleh. Postupak ponovite i sa ostalim korama. Baklavu isjecete u plehu na zeljenu velicinu te premazite jos jednom sa maslacom. baklavu pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobije lijepu zlatnozutu boju. pecenu baklavu zalijte sa hladnom agdom. Prijatno!
coolinarika.com
Leave a Reply