Ljubitelji čokoladnih poslastica će se oduševiti kada probaju ovu ledenu tortu. Potrebno vam je svega 4 sastojka i samo malo vremena i najlepša poslastica je na vašem stolu. Svaki zalogaj se topi u ustima, a uspeva svakome ko proba da napravi. Pošto osvežava idealna je kada su napolju visoke temeprature.
Sastojci:270 g crne čokolade,500 g krem sira,100 g mlečne čokolade,30 g prženih badema.
Priprema:
Crnu čokoladu otopite na pari. Sipajte u krem sir i sjedinite štapnim mikeserom ili mikserom. Ivice i dno kalupa malo premažite uljem, pa zalepite pek papir. Sipajte smesu i poravnajte, pa stavite u frižider na 2 sata. Otopite mlečnu čokoladu na pari, pa pomešajte sa seckanim bademima. Izvadite kolač iz kalupa, pa premažite smesom od čokolade i badema. Vratite u frižider na 5-10 minuta da se stegne.
Bijeli čupavci: Sa bijelom čokoladom i listićima badema
Mogu biti dostojna zamjena za tortu tako da se poslažu jedan do drugoga, a svaki neka bude postolje za jednu rođendansku svjećicu.
Sastojci
Za biskvit:
3 jaja– 50 g šećera– 100 ml ulja– 100 ml mlijeka– 150 g pšeničnog oštrog brašna– 1/2 vrećice prašaka za pecivo– 1 vanilin šećer
Za kremu:
200 ml mlijeka– 200 g bijele čokolade– 150 g maslaca– 2 žlice pina colade (ili nekog drugog likera od kokosa)– 120 g kokosovog brašna– 100 g listića badema
Priprema:
Žumanjke i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte ulje, mlijeko, brašno pomiješano s praškom za pecivo i vanilin šećerom.
Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka. Smjesu izlijte u namašćenu i brašnom posipanu tepsiju i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 20 minuta.Ohlađeni biskvit narežite na kockice.
Mlijeko i čokoladu natrganu na kockice zagrijte. Kad se otopi dodajte maslac i zagrijte do vrenja. Maknite s vatre i dodajte pina coladu.Biskvit umočite u rastopljenu čokoladu i uvaljajte u smjesu kokosova brašna i listića badema.
Izvor: coolinarka.com
Leave a Reply