Bit će vam potrebno:
16 komada jaja
500 g margarina
500 g cokolade

300 g slaga
300 g mlevene plazme
500 g secera
Za ukrasavanje
400 g. slaga

Upustvo za pripremu:

Umutiti 16 belanaca sa 250 g.secera.
500 gr.margarina umutiti sa 250 g secera, pa u to dodati 16 zumanaca, 200 gr.mlevene plazme i 500 gr.otopljene prohladjene cokolade.
Sjediniti ove dve smese.
Dobijenu smesu podeliti na dva dela.
Od jednog dela ispeci 3 kore.
U drugi deo dodati 100 g. mlevene plazme.Ovom dobijenom smesom se filuju kore. Filovati kada se kore ohlade:kora­fil­slag…
Ukrasiti slagom Posluživanje Peci kore u plehu koji je oblozen aluminijumskom folijom, ne treba folija da se podmazuje.Moj pleh je 28×32 cm.

BONUS:

SALENJACI OMILJENA POSLASTICA U MOJOJ KUCI

Sastojci
tijesto
1 kg brašna
1/2 l mlijeka
2 dcl mineralne vode

3 kašike šećera
1 kašika soli
1 jaje
1 kocka svježeg kvasca
oko 30 dkg sala

Priprema
Ugrijati mlijeko. Odvojiti malo i staviti kvasac da uskisne. Ostalo mlijeko staviti u posudu u kojoj ćete mijesiti pa dodati mineralnu vodu, šećer, sol, žumance i utučeno bjelance.U to staviti uzašli kvasac i polako dodavati brašno da dobijete mekano tijesto (ne premekano).Ostaviti da udvostruči obujam, razvaljati i mazati samljevenim salom(može i margarin) i tijesto preklopiti kao za lisnato tijesto.

Ostaviti da miruje 1/2 sata. Sve ponoviti još dva puta. Nakon toga razvaljati, rezati na trokute, na svaki trokut staviti malo marmelade, zaviti i ostaviti kifle da narastu pa staviti peći na 200 stupnjeva.Pečene posuti šećerom u prahu.
Kad mi nestane sala kojeg uvijek stavim u zamrzivač da imam u toplijim danima zamijenim ga margarinom.
coolinarika.com