JAPANSKI VJETAR

POTREBNI SASTOJCI:

Za kore vam je potrebno (mjera za jednu,treba 2):

5 bjelanaca
10 zlica kristal šećera
5 zlica brašna
3 zlice seckanih oraha
1 zlica mljevenih oraha
1 prašak za pecivo
Za prvi fil vam je potrebno:

5 decilitara mlijeka
10 žumanaca
250 grama kristal šećera
8 zlica brašna
3 vanil šećera
250 grama margarina
Za drugi fil vam je potrebno:

250 grama prah šlaga
3 decilitra kisele vode
NACIN PRIPREME:

Prvo umutite bjelanca pa dodajte secer i umutite u cvrstu smjesu.

Dodajte ostale sastojke i samo lagano zlicom promijesajte,pecite u okruglom kalupu precnika 28 cm.i postupak ponavite jos jednom.

Kada se kore ohlade presijecite ih po pola jer su deblje tako da od dvije dobijete cetiri kore.

Skuhajte fil od zumanaca i u ohladjeno dodajte margarin.

Umutite slag sa kiselom vodom.

Filujete kora,fil,slag,kora..