SASTOJCI
1 velika solja za caj mleka
20 kasika secera
2 kocke cokolade za kuvanje
8 kasika griza
1 maragrin (250g)
1 manje pakovanje oblande
PRIPREMA
prokuvati mleko, secer i cokoladu, dok se sve lepo rastopi onda u to mleko dodati griz i kuvati dok ne zgusne
u vrucu griz-smesu dodati na komade seckan margarin i dobro mesatim smesu ostaviti da se ohladi, samo toliko da je jos mlaka
griz smesu podeliti na 4 jednaka dela i filovati oblandu (rubicastu stranu), dobro pritisnuti i staviti nesto tesko na nju i tako ostavite je do sutra dan
moja oblanda na slici je napravljena od duple mere i sa velike oblande
ZAGREBAČKE KREMŠNITE ZA SAMO POLA SATA
POTREBNI SASTOJCI:
250 grama zamrznutog lisnatog tijesta
Za kremu vam je potrebno:
1 Krema za kremšnite
500 mililitara vode
Za šlag:
600 mililitara vrhnja za šlag
2 Šlagfixa Dolcela
Za glazuru:
200 grama čokolade
30 grama maslaca
NACIN PRIPREME:
Prvo lisnato tijesto odmrznite i razvaljajte na pobrasnjenoj povrsini na velicinu pleha za pecenje.
Razvaljano tijesto prebacite na lim i pecite 20-ak minuta u rerni zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Pecenu koru ostavite da se ohladi oko pola sata.
U hladnu vodu dodajte sadrzaj vrecice kreme za kremsnie. Mikserom lagano promijesajte pa nastavite mijesati pet minuta srednjom brzinom.
Kremu odmah nanesite na koru lisnatog tijesta i poravnajte povrsinu.
U visoku posudu ulijte hladno vrhnje za slag i mijesajte mikserom pola minute.
Dodajte sadrzaj vrecice slag fixa pa dalje mijesajte mikserom najvecom brzinom sve dok smjesa ne postane cvrsta.
Slag premazite preko kreme i izravnajte povrsinu.
Cokoladu rastopite u zagrijanom maslacu,malo ohladite i rako pripremljenu glazuru prelijte preko kolaca.
Leave a Reply