ZA OVAJ RECEPT SE SVI OTIMAJU — Pita sa sirom na drugačiji način

Sastojci:

– 500 gr gotovih kora za pitu
– 300 gr sira
– 2 jaja
– ulje i so

Premaz:

– 1 manje pakovanje kvasca
– prstohvat šećera
– kašičica soli
– 3 jaja
– 4 šoljice mlijeka
– 2 šoljice ulja
– 3 šolje brašna

Priprema

Premaz:

U suhi kvasac dodajte malo tople vode, a zatim pošećerite i posolite. Nakon što vam je kvasac nadošao dodajte jaja, brašno, mlijeko i ulje. Sve dobro izmiješajte kako bi dobili gušću smjesu.

Fil od sira:

Sir izgnječite i dodajte ga u umućena jaja pa sve posolite i izmiješajte. Položite prvu koru i nanesite premaz, zatim stavite preko drugu koru, premažite, nakon toga treću, premažite i na treću koru stavite fil od sira.

Ivice dodatno pritisnite da fil ne curi, pa sve smotajte u rolnu. Tepsiju pomastite i pecite pitu oko 40 minuta na 220 C.

Izvor: recepti-i-zdravlje.info