BEZ PEČENJA: NAJBOLJI ČOKOLADNI KOLAČ SA FANTASTIČNOM GLAZUROM

Objavljeno u Slatka jela
BEZ PEČENJA: NAJBOLJI ČOKOLADNI KOLAČ SA FANTASTIČNOM GLAZUROM

Sastojci:

– pakiranje rozen kora

Krema:

– 1,5 L mlijeka
– 2 pudinga od čokolade
– 200 g šećera
– 4 žlice brašna
– 2 žlice gustina
– 300 g čokolade za kuhanje
– 250 g mliječne Milka čokolade
– 3 paketića vanil šećera
– 200 g maslaca ili margarina

Glazura:

– 50 g maslaca ili margarina
– 50 g mliječne Milka čokolčade
– 1 dcl slatkog vrhnja

Priprema:

Zagrijati litru mlijeka dok ne provri, i u njega umiješati u preostalih pola litre umješan puding, brašno, gustin i šećer. Kad je krema kuhana maknuti s vatre i dodati čokoladu izlomljenu na kockice.

Prvo mijesati kuhačom dok se čokolada ne otopi a zatim par minuta mikserom. Preliti ju u posudu u kojoj će se hladiti i prekriti prijanjajućom folijom.

Izraditi margarin s vanil šećerom i dodati ohlađenu kremu. Premazati rozen kore i staviti na hlađene na par sati, kad se ohladi preliti glazurom od čokolade, maslaca i slatkog vrhnja otopljenim na pari.

Izvor: coolinarika.com