Potrebno:
200g čokoladnih napolitanki
300g šećera u prahu
5 belanaca
100 g čokolade za kuvanje
80 g putera
20 g kakaoa
100 ml vode
10 g želatina
Priprema:
Izdrobite napolitanke, a zatim ih prebacite u kalup (prečnika 18 cm) i rasporediti kao koru.
Belanca umutite, pa im dodajte polako šećer u prahu i mutite penasto.Želatin rastopite po uputstvu sa kesice, a onda ga dodajte u belanca.Polovimu smese prelijte preko napolitanki, a u drugu polovinu sipajte kakao i mutite.
Čokoladni fil prelijte preko belog fila koji ste već predhodno sipali preko kore (napolitanki).
Lagano ih špatulom mešajte da bi se sjedinili i da biste dobili zebrastu šaru. Ostavite u frižider na pola sata.
Na toploj ringli otopite čokoladu za kuvanje i puter. Kada se malo prohladi, prelijte preko torte i poravnajte glazuru. Vratite u frižider na 30 – 40 minuta ili dok se sasvim ne ohladi i stegne.
Pogledajte video recept nakon reklama:
Leave a Reply