POTREBNI SASTOJCI:
– 1/2 litra mlijeka
– 1 kvasac
– 1 zlica šećera
– 2 zlice soli
– 2 žumanceta
– 800-900 grama brašna
– 250 grama margarina
NACIN PRIPREME:
Prvo u toplo mlijeko dodajte kvasac,secer i so pa ostavite da nadodje. Dodajte zumanca i brasno pa zamijesite tijesto.
Ostavite da odstoji pola sata da se udvostruci.
Razvijte tijesto i veliki pravougaonik i narendajte cijeli margarin.
Lijevu trecinu tijesta presavite prema sredini,desnu isto pa donju i gornju. Rastanjite oklagijom pa tako jos jednom previjte tijesto.
Sijecite na male kockice i redajte u podmazan pleh. Premazite jajetom i pospite susamom. Pecite na 200 stupnjeva dok ne porumene.
BRZO SE SPREMAJU MEKANE I UKUSNE I DRUGI DAN…KIFLE PO MOM UKUSU!
Sastojci
Testo
-600 ml mleka
-kvasac
-2 kasicice secera
-3 kasicice soli
-2 dcl ulja
-oko 1 kg brasna (zavisi od testa)
Fil
-200 g margarin
-2 zumanceta
-1 kasicica soli
Premaz
-belance
-susam
-laneno seme
Priprema
U 500 ml mleka staviti secer i kvasac i cekati da lepo nadodje. U posudu za mesanje staviti kvasac i dodati so, ulje i brasno (oko 900 g). Po potrebi dodati jos brasna. Umesiti glatko testo i ostaviti da nadodje.
Fil:
Umutiti margarin sa zumancima i na kraju dodati so. Testo podeliti na 3 dela. Svaku kuglicu posebno sa oklagikom razvaljati po duzini. Namazati filom. Uviti testo u rolat i seci na trouglice.
Kiflice slagati na pleh pokriven papirom za pecenje, premazati jajetom i posuti susamom. Ostaviti ih 10ak minuta na toplom da narastu. 🙂
Peci u rerni na 200 C.
Preuzeto sa: coolinarika.com
Leave a Reply