Hurmašice su tradicionalna bosanska slastica porijeklom s Bliskog istoka. Prave su u više raznih varijanti, u tijesto se mogu dodavati orasi ili kokos, a ova recept koji ovdje donosimo poseban je po tome što je najjednostavniji.
Sastojci:
3 jaja
3 male šalice šećera
3 male šalice ulja
12 šalica brašna
prašak za pecivo
Agda (preljev):
9 šalica šećera
8 šalica vode
Priprema:
Jaja izmutit vilicom i dodati šećer pa još malo izmutiti. Zatim dodati i ulje pa izmutiti.
Dodat brašno i prašak za pecivo pa izmiješati žlicom. Ako tijesto ispadne premekano, još malo brašna dodati.
Formirajte hurmašice, slažite ih u pobrašnjenu tepsiju jednu do druge i pecite 20-25 min na 180 °C (neka fino porumene).
Za agdu 8preljev) dobro umutiti šećer i vodu, i tako hladnim zaliti tople hurmašice.
Izvor: Namirnice.ba
Leave a Reply