ČORBA OD KARFIOLA: JEDNOSTAVNA BRZA I JAKO ZDRAVA

Sastojci:

– 1 glavica luka
– 2 kašike pšeničnog griza
– 2 šargarepe
– oko 400 g karfiola
– oko 900 ml vode
– 150 ml mlijeka
– začini so, biber, mješavina začina
– po ukusu pavlake za kuvanje

Priprema:

Na ulju propržiti sitno sjeckan luk, pa kad postane staklast, dodati pšenični griz.

Dodati i rendane šargarepe.

Miješajući, sipati oko 300 ml vode.

Kratko kuhati. Dodati i karfiol, iskidan na komade.

Začiniti, po ukusu, preliti sa još 600 ml vode.

Kuhati 20-tak minuta.

Sipati mlijeko, pa kuhati još 5-6 minuta.

Po ukusu dodati i vrhnje za kuhanje.

Izvor: recepti.com