Sastojci:
9 žlica vode
20 dkg šećera
15 dkg mljevenih oraha, badema ili lješnaka
25 dkg mljevenog keksa
17 dkg maslaca
10 dkg čokolade za kuvanje
Za glazuru:
10 dkg čokolade za kuvanje
malo ulja
Priprema:
U lonac dodajte vodu i šećer i zagrijte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Kada se maslac potpuno otopi dodajte orahe i keks i miješajte dok ne dobijete gušću ujednačenu masu. Dobivenu masu podijelite na dva jednaka dijela. Čokoladu otopite na pari i umiješajte je u prvi dio mase, a u drugi stavite malo ruma. Na tacnu stavite masni papir za pečenje te prebacite prvi dio mase (s čokoladom) i rukama oblikujte kvadrat a gornji dio i ivice zagladite nožem. Na njega na isti način stavite drugu masu i učinite isto. Ostatak čokolade otopite na pari, u nju dodajte malo ulja te prelijte bajaderu. Bajaderu ostavite u frižideru da se stisne pa je idući dan narežite na kockice veličine po želji.
Leave a Reply