PALAČINKE SAM POHOVALA NA STO NAČINA AL KADA SAM DOBILA OVAJ RECEPT SVI DRUGI SU PALI U ZABORAV

POTREBNI SASTOJCI:

Palačinke:

125 grama brašna
3 decilitra mlijeka
2 jaja
malo soli
Fil:

25 grama maslaca
250 grama gljiva po želji
250 grama pilećih prsa, rezanih na sitne komade i predhodno skuhanih
1 glavica crnog luka
Bijeli sos:

25 grama maslaca
25 grama tvrdog sira
2 zlice brašna
5 decilitra mlijeka
vrhnje za kuhanje
so i biber
NACIN PRIPREME:

Prvo pravite palacinke tako sto u posudu stavite brasno,so i umuceno jaje. Dodajte mlijeko i mijesajte dok se grudvice ne rastvore.

tako pripremljenu smjesu ostavite naka odstoji.

Na maslacu isrzite luk pa dodajte vec isjeckane gljive. Tome dodajte skuhanu piletinu.

U tavu istopite maslac i dodajte brasno pa u to sipajte mlijeko uz stalno mijesanje 5 minuta.

Pola bijelog sosa saspite u piletinu,posolite i pobiberite.

Drugu polovinu sosa vratite na vatru,dodajte vrhnje za kuhanje,posolite i pobiberite.

Smjesu za palačinke peći na zagrijanom ulju u tavi. Svaki palačinak nafilovati sa mesom i zarolati.

Nakon što smo sve palačinke zarolali redati ih u vatrostalnu posudu i preliti bijelim sosom. Palačinke posuti sa ribanim sirom i zapeći dok se ne dobije zlatna boja.