RECEPT ZA NAJBOLJE VAZDUŠASTO TESTO ZA SVAKO PECIVO

Sastojci:
200 ml vode,
200 ml mleka,
40 g svežeg kvasca,
1 kašika šećera,
1 kašičica soli,
4 kašike ulja,
600 g brašna,
200 g margarina,
1 žumance.

PROMOTED CONTENT

Nema više hemoroida samo 48 sati nakon ovoga
More…
650
163
217

Ako imate hipertenziju, učinite to odmah!
More…
527
132
176

Najefikasnija metoda za uklanjanje gljivica
More…
444
111
148
Priprema:
Zagrejati mleko pa dodati kvasac i šećer. Ostaviti da kvasac nadođe, a u posudu staviti brašno (skoro sve), pa dodati ukisao kvasac, vodu, ulje, i so. Umesiti testo dodavajući preostalo brašno, formirati oblik kugle i ostaviti 15 minuta da odstoji.
Kad to vreme prođe, iseći testo na 8 jufki i svaku rastanjiti na veličinu velikog tanjira, u krug, pa na 7 jufki narendati margarin i naslagati kao tortu, pa osmu staviti odozglo, na nju ne stavljati margarin.
Tako složeno razviti u veliki krug, debljine 3 – 5 milimetara i iseći 32 trougla. Kroasani se mogu puniti čime god želite ili ostaviti prazni. Umotati ih i malo saviti, da liče na polumesec i staviti u podmazan pleh, premazati žumancetom i ostaviti da stoje 60 minuta. Nakon toga, pecite kroasane u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.