Doručak ili večera na brzinu: Sa ovim nećete pogriješiti

POTREBNI SASTOJCI:

500 grama brašna
3 jajeta
2 decilitra kisele vode
6 decilitara mleka
zličica soli
ulje
Fil:

400 grama sitnog sira (urda)
3 jaja
1 jogurt
so
Pavlaka za premazivanje
POSTUPAK PRIPREME:

Prvo brasno pomijesajte sa jajima,dodajte so,kiselu vodu i malo mlijeka. Promijesajte mikserom da se ne bo stvorile grudvice.

Dodajte preostalo mlijeko i promijesajte varjacom. Pecite palacinke u nauljenom tiganju. Ulje mozete dodati i u smjesu za palacinke. Pecite palacinke sa obje strane da blago porumene sve dok se smjesa ne potrosi.

Fil:

Sir pomešajte sa jajima, dodajte jogurt i malo soli (so, ako sir nije slan).Pripremljenim filom filujte palačinke, urolajte i ređajte u podmazan pleh.
I tako poređane palačinke premažite pavlakom. Zapecite palačinke 15 minuta u zagrejanoj rerni na 250 stupnjeva. Secite i služite.Palačinke koje možete pripremiti za doručak ili večeru