TORTA SA JABUKAMA I ORASIMA

avršen recept za tortu za svečani sto ili druge posebne prilike.

 

Recept za tortu od oraha sa jabukama je vrlo jednostavan i može ga napraviti čak i osoba koja nema puno iskustva u pečenju kora za torte. Osim što ima predivan ukus i miris, izgleda i neverovatno. Garantujemo da će prvi nestati sa stola kada ga poslužite!

više na linku
by Lupon Media
45m
JEFTIN TRIK ZA BRISANJE PRAŠINE: Dovoljan je
samo 1 sastojak, vaš namještaj izgledat će kao nov
SNIMAK ODUŠEVIO JAVNOST: Rođen u Cazinu, prate ga- milioni- na- društvenim- mrežama,- legendi- Liverpoola- proučio- dio- Kur'ana-
Share Story
Facebook
LinkedIn
Twitter
Telegram
WhatsApp
Copy
About
Login
Sastojci

Kora

5 jaja (sobne temperature)
100 g brašna
120 g šećera u prahu
150 g mljevenih oraha
1 kašičica praška za pecivo

Punjenje od jabuka

5 jabuka
1 žele od limuna u prahu
1 kašičica cimeta
1 kašika šećera u prahu

Fil

250 g mascarpone sira
500 ml slatke pavlake
3 kašike šećera u prahu
1 krem-fiks
50 g sjeckanih oraha za posipanje

Priprema:

Kora: Odvojiti bjelanca od žumanaca i umutiti bjelanca u čvrst . Zatim postepeno dodajte šećer u prahu. Kada smjesa postane mekana i staklasta, smanjite mikser i dodajte jedno po jedno žumance. Zatim dodajte brašno pomješano sa praškom za pecivo i mljevenim orasima. Sve lagano izmiješajte drvenom kuhačom da se sjedini. Gotovu masu prebaciti u pleh obložen papirom za pečenje. Stavite sve u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite 30 minuta. Pečeni biskvit ostaviti da se ohladi, pa ga podeliti na 2 dela.

Mousse od jabuka: Jabuke oguliti i narezati na kockice. Stavite ih u šerpu i pržite nekoliko minuta na srednjoj vatri. Zatim dodajte šećer u prahu i cimet. Stir. Kada jabuke porumene i omekšaju, dodajte žele od limuna (u prahu). Dobro promiješajte i ostavite nekoliko minuta dok se malo ne koncentriše. Nakon ovog vremena stavite mousse na prvi biskvit i sve stavite u frižider dok se mousse potpuno ne stegne.

Fil: Pomiješajte slatku pavlaku, mascarpone sir i šećer u prahu. Umutiti. Na kraju mućenja dodati krem-fiks. Na mousse od jabuka stavite polovinu fila. Zatim prekriti drugom korom i premazati preostalim filom. Vrh torte pospite seckanim orasima. Pripremljenu tortu stavite u frižider, najbolje preko noći.

Izvor: Stvar ukusa