VOĆNI KOLAČ S BRESKVAMA

Kremast i ukusan voćni kolač, veoma jednostavan za pripremu.
Sastojci:
Biskvit:
6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica brašna
1 prašak za pecivo

 

Krema:
1 l mlijeka
3 pudinga od vanilije
10 žlica šećera
3 kisela vrhnja
I još:
kompot breskvi (velika limenka)
200 ml slatkog vrhnja

Priprema:
Za biskvit izmutiti jaja sa šećerom, dodati brašno pomješano s praškom za pecivo. Peći u velikom limu na 180 °C.
Vruć biskvit preliti sokom iz kompota i na njega složiti breskve ili marelice (polovine ili četvrtine).

 

Za kremu skuhati puding s 10 žlica šećera. Još u vruć dodati 3 kisela vrhnja, dobro izmješati i odmah izliti preko biskvita.
Kad se ohladi premazati s 200 ml umućenog slatkog vrhnja.
Napomena:
Sloj šlaga na vrhu bude vrlo tanak, ako želite, možete izmiksati 500 ml slatkog vrhnja, onda će sloj kreme i šlaga biti iste debljine.
Umjesto kompota od breskvi, možete upotrijebiti kompot od marelica.
Izvor: mery123/coolinarika.com