Sastojci
Tijesto:
25 dag glatkog brašna– 10 dag šećera– 1 paketić praška za pecivo– 1 paketić vanilin šećera– 8 dag maslaca– 1 jaje
Fil: 1/2 l mlijeka– 2 vrećice pudinga od vanilije– 20 dag šećera– 80 dag milerama (ili masnog kiselog vrhnja)– voće– preljev za tortu
Priprema:
Od navedenih sastojaka zamijesiti prhko tijesto i ostaviti u hladnjaku oko 45 minuta. Tada ga razvaljati i staviti na dno i stijenke okruglog kalupa, prethodno namazanog margarinom i posutog brašnom.
U mlijeku skuhati puding i šećer, skinuti s vatre i u vrelo istresti mileram. Odmah sipati u kalup, preko fila staviti voće po želji, može biti doista svako voće i kombinacija svih vrsta voća.
Peći 70 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 C. Dobro ohladiti, najbolje preko noći i tada preliti preljevom za torte. Uvijek je pečem u kalupu promjera 26 cm.
Kada tortu izvadite iz pećnice fil će se “tresti” i “mrdati”. Neka vas to ne brine, stegnut će se hladeći.
Izvor: coolinarika.com
Leave a Reply