Danas vam donosimo recept za izvrsnu zimnicu i kombinaciju koju svaka osoba voli. Žute paprike i kupus!
Sastojci koji će biti potrebni:
3 kg paprike – babure
6 dl 9 % – sirće
18 dl vode
1 i po kašika soli
1 i po kašika šećera
1 mala kašika vinobrana
6 – 7 kg kupusa
Upute za pripremu:
Najprije izribajte kupus i malo ga posolite, te ostavite sa strane.
Operite papriku, izvadite sjeme.
Kupus stiskati šaku po šaku da izađe višak tekućine i malo pokiseliti, izmiješati i dobro napuniti paprike.
Paprike složite u tegle.
Izmiješajte sirće, vodu, so, šećer i vinobran da se sve otopi.
Paprike pritisnite pritiskivačem za zimnicu ( mali , plastični ) ili nekim štapićima da se ne podignu. Sipajte otopinu na papriku i lagano poklopite. Drugi dan , ako treba, dolitjte još otopine, zatvorite i spremite staklenke.
Takođe vam donosimo i video koji će vam zasigurno pomoći u pripremi:
Ovako napravljena paprika može biti i dvije godine ako se ne potroši prije.
Spremite i vi ovaj idealni recept za ovogodišnju zimnicu!
Leave a Reply