MUNCHMALOW

POTREBNI SASTOJCI:

Za biskvit vam je potrebno:

– 6 žumanjaka
– 12 zlica(ravnih) šećera
– 2 decilitra hladnog mlijeka
– 1 decilitar ulja
– 6 zlica (punih) 120 grama brašna
– 3 kašike kakaa
– 1/2 praška za pecivo

Za šaum vam je potrebno:

– 6 bjelanjaka
– 12 zlica šećera
– 4 zlica vode
– 10 zlica šećera

čokoladna glazura:

– 100 grama čokolade za kuhanje
– 3 zlice vode
– 4 zlice ulja

NACIN PRIPREME:

Prvo umutite zumance sa secerom onda dodajte mlijeko,ulje i jos kakao,prasak za pecivo i brasno.

Izlijte u podmazan i brasnom posut pleh. Pecite na 200 stupnjeva 20 minuta.

umutite cvrst snijeg od bjelanaca. uspinujte 10 zlica secera sa 4 zlice vode. Istucenom bjelancima dodajte 12 zlica secera i dobro umutite. Uspinujte secer lagano sipajte u snijeg i mutite neprestalno.

Smjesa ce se povecati pa je dobro da to uradite u vecoj zdjeli.

Biskvit izvadite iz rerne i smanjite temperaturu na 130 stepeni. Dobijeni saum ravnomjerno namazite po biskvitu i vratite u rernu jos 10 minuta.

KOlac izvadite iz rerne i prelijte cokoladnom glazurom. Rezite na kocke.

ukusna-hrana.info