LISNATE ŽU-ŽU POGAČICE

SASTOJCI:

1/2 l mleka
1 kvasac
1 kašika šećera
2 kašike soli

2 žumanceta
800-900 grama brašna
250 grama margarin

PRIPREMA:

U toplo mleko dodati kvasac, šećer i so i ostaviti da nadođe.

Dodati žumanac i brašno i zamesiti testo. Ostaviti 30min da se udvostruči.

Razviti testo u veliki pravougaonik i narendati ceo margarin (iz frižidera).

Levu trećinu testa presaviti prema sredini, desnu isto, pa donju i gornju.

Rastanjiti oklagijom pa tako još jednom previti testo.

Seći na male kockice 3×3cm i ređati u podmazan pleh.

Premazati jajetom i posuti susamom.

Peći na 200 stepeni dok se ne zarumene.

Izvor: www.coolinarika.com